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電子レンジを普段どのくらい使っているかと聞かれたら、毎日使っていると答え る人が殆どではないかと思う。ただ、使い方としては冷えたご飯を温めたり、冷 凍食品を解凍したりするくらい、と言う方も多いのではないだろうか。私も２年 前までは解凍をメインに使っていたが、今思うと少し勿体なかった。育休中、子 供が歩き出すのが早く、あまり火元にいられなかったことからあまり火を使わ ず、時短で出来るレシピを模索していたところ、電子レンジを上手に使うことで 時短でしかも美味しく料理が作れることが分かったのだ。私が特に参考にさせて いただいたのが、料理コラムニストの山本ゆりさんのレシピだ。レシピ本もたく さん出されており、その中で一番お世話になっているのがレンジレシピの本だ。 器一つで家にある調味料をかけたり混ぜたりしてからレンジでチンするだけで簡単に、しかも美味しい料理を作ることができる。特に働く女性にとっては、平等にしかない時間を如何に有効に、効率よく使うかが鍵となるのではないだろうか。